エアフライヤー活用豚トロ味噌焼き作り
お酒のつまみや野菜包みご飯のおかずとして、いろいろ活用できる充実した料理を一つお教えしたいと思います。 以前はフライパンで焼いていたんですが、今はエアフライヤーを回せばすぐにできるので、すごく簡単です。 お子様、大人に人気の外パリ感の一品料理~エアフライヤーを活用した豚トロ入り味噌焼き作りをご紹介します。
2 人分
20 分以内
시드님
- 材料
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豚トロ300g
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みそ1T
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醤油1/2T
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砂糖1/2T
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梅の砂糖漬け1T
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料理酒2T
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刻んだニンニク1/2T
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- 調理順
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STEP 1/4タレを作って30分ほど冷蔵で寝かせるので、手軽に寝かせる容器にそのままタレを分量通りに混ぜて作りました。 家の味噌が甘みが少ないです。 市販の製品は甘みによって砂糖の量を調節しなければならないようです。
STEP 2/4このように衛生手袋をはめてもみ和えて冷蔵保管をしました。 夕食の時間に合わせて焼き上げるだけでいいでしょう。 サム野菜や甘酸っぱいサンムのようなものも添えて一緒に準備するとより良いです。
STEP 3/4予熱しておいたエフで175度で10分焼きます。 写真のように、肉の間の隙間を保ってください。 その後、裏返して6~7分もっとこんがり焼きました。 厚さによって進行状況を見ながら調節してください。
STEP 4/4私は円形を使ってオーブン型で焼くと火力が強かったようです。 オーブンFは170度で焼いてもいいと思いますので、ご参考ください~ 裏返して焼く時に丸ごとにんにくなどの野菜を一緒に焼いても香ばしいのでおいしいです。 お皿においしそうに盛り込めば完成です。
味噌ダレが残ったものにはサムギョプサルもちょっと寝かせてから焼いて食べるとおいしかったです : )残ったダレをもう一度活用しても良いです。
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