ダイエット献立 香ばしいオートミール 冷やし味噌粥の作り方
ナズナの味噌汁本当においしいじゃないですか~ でもお粥にして食べても香ばしいのでとてもおいしいです。 豆腐も入れてタンパク質をとりました。 豆腐が柔らかくてお粥で食べたらよく似合っていました。 味噌を溶いて香ばしくて味もちょうどよくていいです。 香ばしいオートミールの冷やし味噌粥作りをお教えします。
1 人分
15 分以内
별바라기쿡방
- 材料
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オートミール40g
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タマネギ18g
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ナズナ32g
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青唐辛子少し
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豆腐1/4一切れ
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昆布2一切れ
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みそ1/2TS
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刻んだニンニク1/3TS
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薄口しょうゆ1/2TS
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コショウ少し
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ごま塩少し
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お湯350g
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- 調理順
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STEP 1/7オートミールは1人前の40gだけ用意し、玉ねぎはみじん切りにして手入れされたナズナも冷凍庫にあったものを取り出しました。 豆腐も1/4丁用意しました
STEP 2/7鍋に水350gを入れて昆布2切れを入れて煮込んでください。 お湯が沸いたら、その時から中弱火にして10分間煮込みます。
STEP 3/710分が過ぎたら昆布は取ってください。 そして味噌大さじ1/2をふるいにかけて溶かします。 具はすっきりしないので捨ててください
STEP 4/7刻んだ玉ねぎを入れてニンニク大さじ1/3と薄口醤油大さじ1/2を入れて煮込んでください
STEP 5/7出汁が沸いたらオートミールとナズナを入れて弱火で1分間かき混ぜながら煮込みます。
STEP 6/7その後、豆腐を入れて食べやすいように少しずつつぶしながら、もう1分間かき混ぜながら煮込んでください。 そして私は少し辛い香りを加えるために刻んだ青陽唐辛子を少し入れました。(オプション)
STEP 7/7完成したおかゆにコショウとごま塩をかけて器に盛れば完成です
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