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風邪予防に良いリンゴ茶を家でおいしく作る方法/キム·ジンオク料理が良い
こんにちは。キムジンオクです 今日は風邪予防に良いリンゴ茶をご紹介します。 リンゴ茶は風邪予防だけでなく、疲労回復、便秘解消、頭痛にも良いそうです。 作りやすいリンゴ茶で家族全員の健康を見守ってください。
6 人分
60 分以内
김진옥요리가좋다
材料
リンゴ
3ea
柑橘
2ea
ナツメ
10ea
しょうが
20g
お湯
12カップ
砂糖
5~6T
酢
1/2カップ
調理順
STEP
1
/3
1. りんご、みかん、ナツメを浸すほどの水を注いだ後、酢1/2カップ程度を入れた酢水に20分ほど浸して農薬器を取り除きます。
酢水に浸した後、きれいなたわしでこすって洗います。
酢水の代わりにベーキングソーダをかけて洗ってもいいです。 または、最近残留農薬を除去してくれる洗剤で拭いてもいいです。
STEP
2
/3
2. 生姜は私でください。
農薬を除去したみかんとりんごを薄く切ります..ナツメは回し切りして種を取り除きます。
3. 鍋に用意したりんご、みかん、ナツメを入れて水12カップを注いでからガス火を強火でつけます。 沸騰したら弱火にした後30分間煮込みます。(蓋は覆って煮込みます)
STEP
3
/3
4. 30分間じっくり煮込んだリンゴ茶を綿布でろ過します。 綿布を抜いた状態でりんごとみかん。なつめを木べらでつぶしてください。(汁がもったいないじゃないですか。)··· *^^* )
ろ過したリンゴ茶を鍋に注ぎ、砂糖5T(または蜂蜜)を入れて一度だけ煮込めば完成です。
==>砂糖とはちみつの量はお好みでりんごの段位に合わせて調整して入れてください。
=> 私の計量はスプーン一杯が1Tです···紙コップ1杯が1カップです。 => 砂糖の代わりに蜂蜜を入れるともっといいです~
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