ブロッコリートマトサラダ:ホームパーティー 雰囲気を盛り上げるカラー料理
シンプルな材料で食卓の雰囲気を盛り上げる サラダをご紹介します。 客の招待料理に 出すのに良いサラダです。
6 人分
30 分以内
재미마미
材料
  • ブロッコリー
    1一切れ
  • ミニトマト
    500g
  • リンゴ
    1ea
  • 刻み玉ねぎ
    少し
  • 酢
    1~2滴る
  • ヨーグルト
    1ea
  • マヨネーズ
    2~3TS
  • 酢
    1TS
  • オリゴ糖
    1TS
  • 塩
    適当に
  • コショウ
    適当に
調理順
STEP 1/6
ブロッコリーはお湯に塩を入れて軽く茹でた後、適当なミニトマトの大きさに合わせて切っておく。
ミニトマトは大きいものは半分に切る。
STEP 2/6
リンゴも他の材料とほぼ同じ大きさに切っておく。 この時、皮を切るともっときれいになる。
STEP 3/6
玉ねぎは細かく刻んで酢を1、2滴落とした水に浸して辛さを抜く。
STEP 4/6
プレーンヨーグルトとマヨネーズの比率は好みに合わせて、好きな甘みと酢、塩、コショウを好みに合わせてドレッシングを作る。
STEP 5/6
用意した材料に刻んだ玉ねぎ(水気を必ず絞らなければならない)とドレッシングを入れて和える。
STEP 6/6
冷蔵庫に入れておいて、冷やしてからテーブルに出す。 ドレッシングを後で振りかけるサラダではなく、あらかじめ作っておくサラダなので、お客様の招待料理サラダとして適している。
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