10K Recipe

ポークカレーの作り方固形(固体)カレー彫刻

カレーを作るたびに普通のカレー粉で作って量の調節に失敗したが、新しい固形カレーで 2人前の量の調節に成功しました^^ サージニーの家庭食の味付けはやや薄く料理をするので、個人の好みに合わせて味付けを追加してください。

2 人分

20 分以内

써지니

材料

調理順: STEP 1/7

玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは食べやすい一口サイズの四角に切って、豚肉はカレー用に用意します。

STEP 2/7

熱した鍋にぶどうの種油大さじ2とにんじん,たまねぎ,じゃがいもを入れて
玉ねぎが透明になるまで炒めます。

STEP 3/7

カレー用豚肉と塩1-2串を入れて炒めます。

STEP 4/7

水450mlを入れて強火で煮込みながらやさしくかき混ぜたら、
にんじんとじゃがいもがよく熟しているか確認してみます。

STEP 5/7

中火で固形カレー2切れを入れ、固まりや塊がないようにやさしくかき混ぜながら溶かします。

STEP 6/7

固形カレーの塊や固まりがなくよくほぐれていれば、豚肉
カレーの作り方完成です。

STEP 7/7

きれいな皿にご飯とカレーを一緒に盛って美味しく豚肉カレーを
お腹いっぱい召し上がってみてください。
キムチさえあればおいしく召し上がれます。^^

豚肉の代わりに鶏胸肉や牛肉に代替してもいいです。

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