10K Recipe
[キャンプ料理/お酒のつまみ] 簡単に作るムール貝酒蒸し(feat.tomato)
キャンプ場で簡単にお酒のつまみとして食べられるムール貝酒蒸し! とても簡単でびっくりします! ^^
2 人分
15 分以内
펠로티
材料
ムール貝
500g
ミニトマト
5ea
ニンニク
2ea
タマネギ
1/6ea
オリーブ油
2T
白ワイン
50ml
ペペロンチーノ
5ea
お湯
1カップ
塩
コショウ
調理順
STEP
1
/6
ムール貝のひげを生やして塩を入れてカラカラとよく洗ってください。(皮がすべらないくらい)
STEP
2
/6
玉ねぎはみじん切り、にんにくは薄切りにしてミニトマトは半分に切ってください
STEP
3
/6
鍋にオリーブオイルを入れ、刻み玉ねぎ、薄切りニンニク、ペパロンチーノを入れ、弱火でニンニクの香りが上がるまで待つ
STEP
4
/6
半分に切ったミニトマトを入れて炒める
STEP
5
/6
ムール貝を入れてよく炒めた後、白ワインを入れて火をつけてアルコールを軽く吹き飛ばし、水1C(紙コップ1杯)を入れて鍋の蓋を閉める
STEP
6
/6
ムール貝の蓋が開いたら鍋の蓋を開けてコショウを振りかけ、ムール貝スープの味見をして塩を加える
ムール貝酒蒸しは白ワインとよく合います!
キムチ
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