切って焼くアロワイヨーステーキサラダ牛肉ステーキソースの作り方添えメニューパプリカズッキーニたまねぎ
ステーキ用の肉は家で焼くのが大変なので食べやすい大きさに切って焼き、いろいろな焼き野菜とソースを添えて食べるステーキサラダです。
2 人分
20 分以内
윤채맘
- 材料
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牛肉アロワイヨー200g
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パプリカ1/2ea
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ズッキーニ1/2ea
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タマネギ1/2ea
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塩少し
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コショウ少し
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醤油1T
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はちみつ2T
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マグロ液1T
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酢1T
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ごま油1T
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ブドウ種子油2T
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刻んだニンニク1t
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- 調理順
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STEP 1/5アロワイヨーを食べやすい大きさに縦長に切って塩、コショウで下味をつける。
STEP 2/5玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ約0.5cmの厚さで少し厚めに千切りにする。
※ ミニトマトを使用する場合は、半分に切って使用する。
アスパラガスを使用する場合、2~3等分して使用する。
STEP 3/5ソース材料を混ぜて準備する。
STEP 4/5千切りにした野菜を油でひき、それぞれ塩コショウだけで味付けして軽く炒める。
STEP 5/5炒めた野菜とアロワイヨーを長皿にプレーティングした後、ソースを添えて出す。
-. ステーキ用の肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつけて焼く。 -. 添え野菜はアスパラガス、ミニトマトに置き換えられます。
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