Name: アワビ粥の簡単な作り方、冷たいご飯でアワビ粥を作る
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: アワビ 2ea; 白米 1.5ボウル; ごま油 3T; 薄口しょうゆ 1T; ゴマの実 少し; お湯 600g

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アワビ粥の簡単な作り方、冷たいご飯でアワビ粥を作る

新鮮なアワビで簡単にアワビ粥を作りました。冷や飯で作ると時間も短縮されて手軽ですね。

2 人分

30 分以内

라피네

材料

調理順: STEP 1/12

ソロアワビの表面をきれいに拭いてください。

STEP 2/12

アワビの尖った部分にスプーンを入れて身と貝殻を分離してください。

STEP 3/12

アワビの歯もよく除去してください

STEP 4/12

これがアワビの歯です。

STEP 5/12

アワビの身をお好みで切ってください。
私は子供たちが食べるので薄く切りました。

STEP 6/12

アワビの内臓に水を少し入れて細かく砕いてください。

STEP 7/12

鍋にごま油を敷いてアワビの身を先に炒めてください。

STEP 8/12

ご飯1.5杯とアワビの内臓を入れてよく混ぜながら炒めてください。
火は中弱火です

STEP 9/12

固まった米粒がないようによく混ぜて炒めてください。

STEP 10/12

十分に炒めたら、水600gを入れて沸かしてください。
煮る時にヘラでご飯粒が床にくっつかないようによくかき混ぜてください。

STEP 11/12

ご飯粒がよく広がったらゴマを入れて仕上げてください。

STEP 12/12

最初からお米で煮込まないので、時間の短縮にもなり、簡単に作れるアワビ粥です。