韓牛ホルモンニラ炒め作りレシピ
2 人分
30 分以内
냠키친
材料
  • 牛ホルモン
    300g
  • ニラ
    1一握りの
  • タマネギ
    1ea
  • ニンニクの芽
    1カップ
  • ニンニク
    5一切れ
  • 赤唐辛子
    2ea
  • 青唐辛子
    3ea
  • オイスターソース
    1/2スプーンですくう
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • エゴマ油
    1/2スプーンですくう
  • エゴマ粉
    1/2スプーンですくう
  • ゴマ
    少し
調理順
STEP 1/3
ニラは3等分にして玉ねぎ千切り、にんにく、唐辛子みじん切り、ホルモンも食べやすいようにもう一度切る
STEP 2/3
中火でコプチャン、にんにくを入れて炒めてあげます 油は入れなくてもコプチャンから出てきます。こんがりしたら、トーチを使って火の味をつけ、玉ねぎ、ニンニクの茎、オイスターソースを半スプーンコショウ、塩で味付けしてニラ、唐辛子、エゴマ油を半スプーン入れて仕上げ
STEP 3/3
ゴマもサラかけてくれて、香ばしい黒ごま粉ものせてくれました~！
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