キャベツチャーハン【キャベツとソーセージのアンサンブル！ キャベツのシャキシャキ感とソーセージの旨みは相性抜群！]
キャベツは胃の健康に良い食材ですよね？
キャベツ1個買ったらこの料理、あの料理
色々と使い道が多いじゃないですか。
今日はキャベツを入れて作ったチャーハンをご紹介します。
もちろんキャベツチャーハンといって
キャベツだけ入れるんじゃなくて。
冷蔵庫にあった
フランクソーセージを一緒に入れて作りました。
刻んだニンニクと長ネギ、玉ねぎまで入れて作ったら
香ばしくておいしいですね。
2 人分
20 分以内
하이유니별
- 材料
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キャベツ7一切れ
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タマネギ1/2ea
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長ネギ1/2ea
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刻んだニンニク1スプーンですくう
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即席ご飯2カップ
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濃口醤油3スプーンですくう
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オイスターソース1スプーンですくう
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料理酒2スプーンですくう
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ごま油1スプーンですくう
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ゴマ1/2スプーンですくう
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- 調理順
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STEP 1/7手のひらほどのキャベツの葉を7枚使いました。
キャベツの葉を重ねて千切りにしてください。
千切りキャベツの量は1.5握りくらいになりますね。
STEP 2/7フランクソーセージを2つ用意してください。
まるまる薄く切ってください。
僕は冷蔵庫にあった
フランクソーセージを使ったんですが。
ベーコンもいいし、ハムもいいし
冷蔵庫にある材料を入れてください。
STEP 3/7
玉ねぎの1/2個を千切りにしてください。
長ネギ1/2本をざくざく切ってください。
STEP 4/7濃口醤油3スプーン、オイスターソース1スプーン、料理酒2スプーン、
砂糖 1/2スプーン、ごま油 1スプーン、ごま 1/2スプーン
全部入れてまんべんなく混ぜてください。
STEP 5/7油を引いたフライパンに
刻んだニンニクスプーン1杯と長ネギを入れてください。
弱火で炒めて油で
香りをつけてください。
長ネギにある程度火が通ったら
ソーセージを入れて一緒に炒めてください。
STEP 6/7ソーセージがこんがり煮えたら
キャベツも入れてください。
最初はキャベツのかさばるけど、
炒めると息が切れます。
ちょっと炒めて
塩2串、コショウ2串を入れて
続けて炒めてください。
キャベツの息が切れるまで
炒めてください。
STEP 7/7あらかじめ作っておいたタレを入れて
ちょっと炒めてください。
ご飯2カップを入れて一緒に炒めてください。
材料とご飯に味付けがまんべんなく染み込むように
炒めてください。
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