Name: シャキシャキして辛い超スピード超簡単もやし蒸し。
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: もやし 300g; 唐辛子粉 3TS; コチュジャン 1ts; 砂糖 1TS; 薄口しょうゆ 1TS; 魚醤 1/2TS; 刻んだニンニク 1.5TS

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シャキシャキして辛い超スピード超簡単もやし蒸し。

辛くてぴりぴりした味が食べたい時に簡単で早く作れるおいしいもやしで作るメニューです。

2 人分

15 分以内

시골할매

材料

もやし

300g
唐辛子粉

3TS
コチュジャン

1ts
砂糖

1TS
薄口しょうゆ

1TS
魚醤

1/2TS
刻んだニンニク

1.5TS

調理順: STEP 1/8

もやしは髪の毛を取ってきれいに洗って準備する。

STEP 2/8

器に調味料の材料をすべて入れて混ぜる。

STEP 3/8

コーティングの行き届いた鍋やフライパンに豆もやしを敷いてくれる。

STEP 4/8

タレを上にまんべんなくかける。

STEP 5/8

蓋をして中火で3分間煮る。

STEP 6/8

蓋を開けて弱火でタレとよく混ぜて完全に火を通す。

STEP 7/8

しっとりとシャキシャキと仕上げる。

STEP 8/8

最後にゴマを振りかける。
好みによってごま油を混ぜてもいいですが、さっぱり食べるために入れないことをおすすめします

もやしがさくさくしてタレが焦げないように火を通さないといけないし細い豆もやしより必ず厚い蒸し豆もやしを使ってください。