安い牛バラで高級料理を..牛バラ肉の野菜巻き煮···
牛のともばら肉の代わりに牛バラ肉を買って野菜焼きの蒸し物を作ってみました~
4 人分
60 分以内
윤씨네삼남매
材料
  • 牛バラ
    500g
  • 宿主
    1荷造りする
  • ニラ
    1一握りの
  • エノキタケ
    1荷造りする
  • 醤油
    5TS
  • レモン汁
    5TS
  • 砂糖
    3TS
  • たこの実
    少し
調理順
STEP 1/12
牛バラを用意します
STEP 2/12
入る野菜はニラとエノキタケを用意します
STEP 3/12
ニラは5~6cmくらいの長さに切ります。
エノキもニラと同じくらいの大きさに切ります。
STEP 4/12
もやし一袋も洗って準備します
STEP 5/12
牛バラ一つにニラとエノキタケを少し入れてくるくる巻きます。
STEP 6/12
こうやって巻いてください
野菜を入れすぎると乾かさないから、少しずつだけ···..
これが一番手がかかります..
STEP 7/12
1パック全部巻いたら量はこれくらい···
STEP 8/12
蒸し器に水をのせてシート紙を敷いて、もやし一袋の床に敷きます。
STEP 9/12
その次にくるくる馬は 牛バラをのせて
STEP 10/12
ふたをして30~40分間蒸してください。
STEP 11/12
これからソースを作るんですが
醤油大さじ5、レモン汁大さじ5、砂糖大さじ3、ごま油大さじ1を入れて混ぜます
STEP 12/12
できました~
醤油ソースじゃなくてチリソースをつけて食べてもおいしいですよ~ 牛バラの代わりに霜降り肉で巻いてもいいです
料理レビュー
5.00
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  • 720*****
    score
    今日は初伏なので鶏の水炊きの代わりに健康に牛肉と野菜をバランスよく摂ろうと思って作って食べましたが、おいしくごちそうさまでした~ ^^
    2022-07-16 20:17
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