#鴨の燻製料理#鴨の燻製大根の包み焼き作り#鴨の燻製ごまの葉の大根の包み焼き
燻製鴨焼きをレンズで温めては 大根の葉包みで食べるのが普通ですよね。 そこに各種野菜と一緒に巻いて食べるのですが、 ​ 今回は燻製鴨で簡単にレンズで温めて それから大根の葉を買おうと思うんですけど、エゴマの葉の大根の葉があったんですよ。 おぉ!!これちょうどいいなと思いました。 ​ サムギョプサルを焼いて食べる時にもいいですし。 肉と燻製鴨ともよく似合いそうでした。 それで各種野菜とともに巻いてくれた燻製鴨のエゴマの葉の大根の葉巻きです。
2 人分
15 分以内
강철새잎
材料
  • 燻製鴨
    300g
  • エゴマの葉の大根の葉包み
    11一切れ
  • パプリカ
    1/2ea
  • にんじん
    少し
  • さくさくとうがらし
    1ea
  • レタス
    4一切れ
調理順
STEP 1/6
味付けされている鴨の燻製です。 電子レンズで温めます。 レップをかけて温めることをお勧めします。 そうするとしっとりと温まります。
STEP 2/6
包みと一緒に食べる野菜を用意します。 パプリカとキュウリ味の唐辛子、にんじんです。 すべて千切りにしてもらいました。
STEP 3/6
鴨の油が多いので、その味をなくしてくれるのが大根の包みですが、ただの大根の包みではなく、エゴマの葉の大根の包みです。
STEP 4/6
エゴマの葉の大根の葉包みに鴨の燻製と各種野菜材料を入れてくるくる巻きます。
STEP 5/6
燻製鴨の葉の大根の若菜キムチ包みにくるくる巻いたものを完成皿にぐるりと巻きます。
STEP 6/6
キュウリがあればよかったのですが、なくて、キュウリの代わりにレタスをのせてくれました。 さわやかでシャキシャキしたレタスと一緒に食べる燻製鴨肉の葉の大根の若菜キムチ包み焼き完成です。
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