アサリを入れたクラムチャウダーリゾット作り
アサリスープと牛乳のまろやかな調和~！！
2 人分
20 分以内
승승맘h2
材料
  • アサリ
    200g
  • 即席ご飯
    1ボウル
  • 牛乳
    1カップ
  • 清酒
    1カップ
  • 塩
    1/2ts
  • コショウ
    少し
  • パセリ粉
    少し
調理順
STEP 1/4
フライパンに清酒1カップ、アサリ200gを入れて蓋をした後、強火で2分ほど煮込みます。
STEP 2/4
アサリが口を開いたら、牛乳1カップと塩小さじ1/2、コショウを入れて中火で焼きます。
STEP 3/4
アサリが火が通ったらご飯を入れて煮込みます。
STEP 4/4
ボウルに入れた後、パセリ粉を振りかけます。
牛乳は少しずつ注ぎながら混ぜてあげないと固まりません。
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