食感が魅力的なアスパラガス入りベーコンエビチャーハン作り(オイスターソースX)
オイスターソースなしでベーコンとアスパラガスカルを入れて食感の良いチャーハン
アスパラガスがあまり好きじゃない方も
こうやって作れば食べられます。
2 人分
30 分以内
elin
- 材料
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アスパラガス
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にんじん
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卵
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タマネギ
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エビ
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ベーコン
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コショウ
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醤油
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長ネギ
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即席ご飯
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- 調理順
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STEP 1/9にんじんとたまねぎは細かく刻んで、ベーコンも大きさに合わせて準備してくれます。 そしてアスパラガスも切ってください。 長ネギでネギ油を出すので準備してください。
STEP 2/9弱火でネギ油を入れます。
STEP 3/9にんじんとベーコンを先に炒めて、アスパラガスとコショウを入れて炒めてください。
STEP 4/9玉ねぎと海老を入れて炒めます。
STEP 5/9材料は端に押し出した後、ご飯は十分に水分を吹き飛ばします。
醤油を入れたりオイスターソースを入れて作る場合、硬くなります。 韓国のお米は特に粘り強いので、ある程度水分を吹き飛ばさないとコリコリしたチャーハンになりません。
STEP 6/9ご飯と野菜を一緒に炒めてくれます。
STEP 7/9醤油は2人前基準で5~6スプーン、私は4.5人前くらい作ったので注いでくれました。
醤油が沸騰して少し煮詰まっているようでしたら、弱火にしてチャーハンにつけてください。
STEP 8/9では、卵を溶かし、スクランブルを作った後、炒めて火を消してください。
STEP 9/9最後にネギの緑の部分を入れて残熱でひっくり返せば終わり
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