とても簡単な肉蒸し
高いヒノキ蒸し器じゃなくても おいしくよくできる蒸し料理です。
2 人分
30 分以内
lemonsatelier
材料
  • 宿主
    1kg
  • 豚肩ロース
    300g
  • チンゲンサイ
    100g
  • ゴマの葉
    20一切れ
調理順
STEP 1/7
この前食べたヒノキの蒸し物が思い出して~~
ヒノキの蒸し器ではなく、電気蒸し器にしました。
蒸し器を二つ用意して
それぞれ蒸し器に
もやし500グラムを蒸し器に敷いて
STEP 2/7
ロースを3~5mmに切ってもやしの上にのせて
STEP 3/7
チンゲンサイをのせて···..
キノコがあればキノコものせて······
かぼちゃもあれば薄く切ってのせて一緒に蒸すといいですよね?
STEP 4/7
蒸し器を 25 分に合わせるだけで料理は終わりです。
私はこの荷物器を以前ココで3万ウォン前後で購入しましたが、とてもよく使います。
少ない量のお餅もとてもよくできて
野菜、魚、サムギョプサル、サツマイモ、ジャガイモ、ご飯を炊く時にもいいです。
この蒸し器は湯気が上がるのを待つ必要がありません。
お湯を注いで電気をつけたとたん熱い湯気がどんどん上がってきます。不思議に思う?
二段になっていて、アレ魚を蒸して上にご飯を蒸しても絶対に匂いが混ざりませんし。
蒸し器の宣伝はこれくらいで~~^^*
STEP 5/7
肉が蒸される間に漬けておいたミョンイ漬物を準備して~~
STEP 6/7
漬物のスープにわさびを入れて準備。
STEP 7/7
油は下にすっと抜けて淡泊に太りました。
肉ともやしをわさび醤油につけて、ミョンイ漬物に包んで食べる味が絶妙です。
スピも料理ですが、夕食に申し分ありません。
料理で、親指だけでは褒め言葉が足りない料理です。
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