材料

• かまぼこ
  3一切れ
• ゴマの葉
  9一切れ
• 卵
  2ea
• ジャガイモでんぷん
  2T

映像

調理順

STEP 1/7

おでん3枚は3等分に切ります

STEP 2/7

エゴマの葉9枚は端の部分を切って準備します

STEP 3/7

平たいボウルに卵2個を割って十分に溶かします

STEP 4/7

でんぷん粉2Tを平たいボウルに用意します

STEP 5/7

エゴマの葉の前後にでんぷんをつけてから、エゴマの葉の中におでんを入れて包み込みます

STEP 6/7

かまぼこのエゴマの葉は卵水をたっぷりつけます

STEP 7/7

フライパンに食用油を入れて中弱火でこんがり焼けば完成です

焼く時にエゴマの葉がすぐ焦げちゃうかもしれないので、中弱火で卵水が焼けるほどこんがり焼いてください！！

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