キャベツ牛プルコギ
メインのおかずでいいです
3 人分
30 分以内
나는헨리
材料
  • 牛肉プルゴギ
    600g
  • キャベツ
    1一握りの
  • 長ネギ
    1ea
  • タマネギ
    1ea
  • 青唐辛子
    3ea
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • マグロ液
    2TS
  • 砂糖
    1/3カップ
  • 料理酒
    2TS
  • オリゴ糖
    2TS
  • コショウ
    2t
調理順
STEP 1/5
プルコギ用牛肉にタレを計って1~2時間ほど計っておきます
STEP 2/5
野菜も切ります
STEP 3/5
フライパンに油を入れ、ニンニク、長ネギを先に入れて炒める
STEP 4/5
肉を入れて肉がほぼ焼けるくらい炒めます
STEP 5/5
残りの野菜を入れて息が死ぬほど炒めます
プルコギ一口だけ先に炒めて味見をします。 野菜の追加を考えて味を調えます。 お肉を炒める時、 僕はトーチで火の味を出しました
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