クリスマスのホームパーティー料理3.モンゴリアンステーキ作り
今日はクリスマスホームパーティーの最後の料理をご紹介します。 クリスマスにはスパゲッティと一緒にステーキが欠かせませんよね？ それで用意したモンゴリアンステーキです！ 家に帰らないといけない今年のクリスマスですが ステーキプレーティングからクリスマスの雰囲気を存分にあふれるメニューをご用意してみました。 静かでも幸せなクリスマスをお過ごしください！
2 人分
60 分以内
부오나스텔라
材料
  • 牛肉
    400g
  • ブロッコリー
  • ミニトマト
  • バター
    1T
  • オリーブ油
  • 塩
  • コショウ
  • ケチャップ
    3T
  • オイスターソース
    1t
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 正宗
    2T
  • 砂糖
    2T
  • ウスタソース
    2T
  • 醤油
    1T
  • お湯
    1/2カップ
  • ジャガイモでんぷん
    1T
調理順
STEP 1/7
牛肉はキッチンタオルに軽くのせて血を除去し
オリーブ油、塩、コショウを振りかけ、20分ほど寝かせてください。
STEP 2/7
ケチャップ3T、オイスターソース1t、刻みニンニク1T、ミリム2T、
砂糖2T、ウースターソース2T、醤油1T、水1/2カップ、
でんぷん1Tを入れてよく混ぜてソースを作ってください。
STEP 3/7
ミニトマトは半分に切って
ブロッコリーは油で軽く炒めて準備してください。
STEP 4/7
フライパンにバター1Tを入れて牛肉を好みに合わせて焼いてください。
よく焼けた牛肉は食べやすい大きさに切ってください。
STEP 5/7
肉を焼いたフライパンに用意しておいた
ソースを入れてぐつぐつ煮込んでください。
STEP 6/7
肉をソースに入れ、よく混ぜてから火を消してください。
STEP 7/7
ブロッコリーとミニトマトを皿に交互に置き
真ん中に完成したステーキを置けば完成！
ハッピークリスマスをお過ごしください♥
焼いた牛肉はホイルに5分ほど包んでおいて切ると 肉汁たっぷりのおいしいステーキ肉になります。
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