豆腐カレーの作り方
柔らかい食感をご希望でしたら、カレーに豆腐を入れてみてください。
2 人分
30 分以内
승승맘h2
材料
  • 即席ご飯
    2ボウル
  • 豆腐
    1/2一切れ
  • 豚肉
    200g
  • ジャガイモ
    1ea
  • にんじん
    1/4ea
  • タマネギ
    1/4ea
  • カレー
    1カップ
  • ジャガイモでんぷん
    1TS
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • 食用油
    1TS
  • お湯
    1.5ボウル
調理順
STEP 1/8
豆腐は食べやすく切った後、コショウと塩を入れて寝かせておきます。
STEP 2/8
10分後、片栗粉を入れて優しく混ぜて準備します。
STEP 3/8
豚肉はコショウと塩を入れて寝かせておきます。
STEP 4/8
熱したフライパンで寝かせておいた豚肉、ひき肉、てんぷら、たまねぎを入れて炒めます。
STEP 5/8
野菜が炒められたら水を入れて火を通します。
STEP 6/8
カレー粉に水を入れて溶かした後、野菜と一緒に煮込みます。
STEP 7/8
カレーがごつごつになったら、寝かせておいた豆腐を入れて煮込みます。
STEP 8/8
温かいご飯の上にカレーソースをかけます。
豆腐がほぐれるのが嫌な方は、少し焼いてもいいですよ。
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