モッツァレラチーズサラダ
年末の家族ホームパーティーの食べ物に何を決めようか、最近悩みながらあれこれ作って食べています コロナで外で楽しめなかったら、家で和やかに家族と一緒に~ その中でも欠かせないサラダを作ってみました~
3 人分
10 分以内
ariel1007
材料
  • モッツァレラチーズ
    200g
  • シャインマスカット
    2一切れ
  • ミニトマト
    2一切れ
  • 若葉野菜
  • サラダ野菜
    1荷造りする
  • オリーブ油
    少し
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • バルサミコクリーム
    少し
調理順
STEP 1/8
若芽野菜はきれいに洗って冷水に浸した後、水気を切る
STEP 2/8
シャインマスカット、ミニトマトの赤、オレンジをきれいに洗って準備する
STEP 3/8
モッツァレラチーズはふるいにかける
STEP 4/8
シャインマスカットとミニトマトは半分に切る
STEP 5/8
皿に若葉野菜と若芽をまんべんなく広げる
STEP 6/8
モッツァレラチーズを真ん中にのせる
STEP 7/8
シャインマスカットとミニトマトを周りにきれいに入れてくれる
STEP 8/8
オリーブオイルを2回まき、塩コショウをすりおろしてバルサミコソースで仕上げる
オリーブオイルとバルサミコソースの適度な量が重要だ~ バルサミコソースは好みに合わせてきれいに振りかけるとビジュアルから蘇る
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