材料

• そば粉
  1カップ
• お湯
  1カップ
• ケール
  7一切れ
• 塩
• 食用油

映像

調理順

STEP 1/10

生地を作るために、そば粉と水を1:1の割合で混ぜてください。 私はそば粉は小麦粉が混ざっていないそば100%のそば粉を用意しました。

STEP 2/10

塩も少し入れてください。 メミルジョンは塩だけ入れてもおいしいです。

STEP 3/10

2~3時間室温熟成します。

STEP 4/10

熟成した後は硬くなるので、水を少し注いでください。

STEP 5/10

熱したフライパンに食用油をかけて

STEP 6/10

きれいに洗ったケールを生地にたっぷり浸し、まんべんなく生地をつけてフライパンにのせます。

STEP 7/10

私はそばが好きなので、生地をもっとのせてあげました。

STEP 8/10

中火でこんがりと前後に焼いてください。 ひっくり返した後も生地をもっと乗せました。

STEP 9/10

こんがり

STEP 10/10

メミルジョン完成！おいしく召し上がって健康に過ごしてください~

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