この頃になるとたくさんのhavestがあふれ出る。 中でも代表的に話題になっている子はカボチャではないかという。 色とりどりの装飾用カボチャから食べるカボチャ、ハロウィンカボチャまで世の中がカボチャの天地だ。 ​ その中で私が好きなカボチャはsweet mamasquashと呼ばれる甘いカボチャとピーナッツの形をしたButternut Squashなんだけど この頃は味と糖度は上がり、価格は下がる、まさに善良なことをする時期だ。 ​ かぼちゃは栗だ、カボチャだというほど栗かぼちゃなので、何の加味もなく火を通して食べてもおいしい。 ​ 今日はもち米たっぷり入れてお腹いっぱい食べられるようにカボチャ粥を作ってみた。 誰かがカボチャ粥に小豆を入れてこそ美味しいよ~と言うが、私は小豆が嫌いなので入れないと言ってくれた。 年をとると食欲が変わるしかもカボチャ粥は口にもつけてなかった私の口に小豆なんか入れなくてもおいしいですよ.. この料理はトロント中央日報姉妹誌、カナダ韓国人に載せられました ​