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ニンジンカレー:焼いた野菜と一緒にユニークに(コロナ克服)
家のご飯をよく食べるとカレーライスもよく作って食べるようになりますよね? それでちょっと変わったカレーライスを作ってみました。
3 人分
30 分以内
재미마미
材料
にんじん
140g
ジャガイモ
130g
トマト
100g
牛乳
150ml
カレー
1荷造りする
タマネギ
1/2ea
牛乳
150ml
ナス
ズッキーニ
タマネギ
カリフラワー
塩
コショウ
オリーブ油
ヌルボリ
エンドウ豆
白米
発芽擦弦米
黒米
調理順
STEP
1
/13
にんじん, じゃがいも, トマトを小さく切る
STEP
2
/13
ミキサーに切っておいた野菜と牛乳や水を入れて細かく挽く。
STEP
3
/13
ミキサーに切っておいた野菜と牛乳や水を入れて細かく挽く。
STEP
4
/13
中華鍋に食用油を少し入れ, 千切りにしたタマネギを炒める
STEP
5
/13
ミキサーからおろし金を入れてかき混ぜながら煮る。
STEP
6
/13
カレー粉を水に流す
STEP
7
/13
カレーを入れてもう少し煮る。
STEP
8
/13
牛乳や水で濃度調節をする
STEP
9
/13
牛乳や水で濃度調節をする
STEP
10
/13
ナス、玉ねぎなどを適当な大きさに切って塩、コショウ、オリーブオイルを入れてエアフライヤー200度~12分ほど焼く。
STEP
11
/13
オーブンやフライパンで焼いても構いません。
STEP
12
/13
皿にご飯を盛る
STEP
13
/13
カレーソースと焼き野菜を順に盛り付ける
カレーソースがヘビーなので、ご飯は普通のカレーライスより少し少なめに入れた方がいいですよ。
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