豆腐卵焼き
柔らかい栄養満点のご飯のおかずです
2 人分
10 分以内
요리조이
材料
  • 卵
    2ea
  • 豆腐
    100g
  • タマネギ
    1/4ea
  • アミの塩辛
    1T
  • だし汁
    2T
  • ケチャップ
    適当に
調理順
STEP 1/7
卵の粒ひもを取り除き、細かく溶かします
STEP 2/7
豆腐を小さく切って包丁を潰してください 刻み玉ねぎを入れてください
STEP 3/7
スケトウダラと麦海老を煮込んで作った出汁2Tを入れて混ぜてください
STEP 4/7
アミの塩辛1Tを細かく刻んで入れて混ぜてください
STEP 5/7
フライパンに食用油を入れ、ターナーでまんべんなく広げ、卵水を注ぎます 火は強火で予熱し, 弱めます
STEP 6/7
卵水を薄く広げてから折ってください フライパンに食用油を入れ、残りの卵水を注ぎます
STEP 7/7
折ってから皿に盛って切ってください ケチャップをかけます
十分に熟してから折ってください 広いフライ返しまたはフライ返し2つをご利用ください
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