10K Recipe
雨の日にビール一杯と一緒に半干しイカハニーバター焼き
雨の日に冷たいビールと一緒に飲むとおいしいハニーバターイカの焼き 甘いハニーガーリックバターソースにイカのコクが爆発します。 ご自宅で香ばしいバターの香りと一緒に雨の音を聞きながらお召し上がりください。
2 人分
30 分以内
낭랑주부
材料
半干しイカ
1ea
刻んだニンニク
2スプーンですくう
バター
2スプーンですくう
はちみつ
1スプーンですくう
コショウ
調理順
STEP
1
/7
半干しイカは胴体と脚を分離し、
胴体は両側にはさみで切り込みを入れます。
切り込みを入れて焼くとイカがくるくる乾かさないので、タレがまんべんなくついて焼きやすいです。
STEP
2
/7
一口サイズに後で切って食べやすいように切れ目を入れました。
STEP
3
/7
イカのバター焼きは作り方がとても簡単です。
刻んだにんにくにバターを溶かして先に炒めます。
バターを溶かしながらニンニクを一緒に炒めてください。
STEP
4
/7
バターが溶けたら、はちみつをスプーン1杯入れて一緒に混ぜます。
ガーリックバターの香りが本当にいいです。
ここにエビを焼いてもおいしいし~イカもおいしいし~
STEP
5
/7
ガーリックハニーバターソースにイカを乗せ、前後にこんがりと焼きます。
STEP
6
/7
この時、コショウを少しかけるといいですよ。
パセリの粉があればパセリも入れてみてください~ 色味がきれいになります。
STEP
7
/7
ハニーバターソースでよく焼けるように優しく押しながら焼きます。
胴体を切ってくれて焼きながら乾かさないのでいいです。
それでも少し膨らんで乾かす部分があれば、フライ返しでぎゅっと押して焼いてください。
イカの前後にこんがりと焼いてくれます。
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