夜食にもいい鶏むね肉餃子作り
ダイエット中に餃子が食べたい 作ってみました。 罪悪感を感じないように鶏むね肉と野菜を中心に レシピを絞って 足りない材料を買ってきて 昨日一人で作った餃子です。 あっさりして健康な餃子をお望みの方なら おすすめしてみます。^^
6 人分
999 分以内
CalliopeLife
材料
  • 鶏むね肉
    3一切れ
  • 宿主
    200g
  • ニラ
    160g
  • セリ
    1一握りの
  • ゴマの葉
    10一切れ
  • 豆腐
    1/2一切れ
  • 餃子の皮
    1荷造りする
  • 醤油
    2T
  • オイスターソース
    1.5T
  • ごま油
    2T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 砂糖
    1T
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/13
もやしは茹でて、残りの野菜は
洗浄後水気を取ってください。
薬味と残りの材料も用意します。
STEP 2/13
鶏ささみはよく刻んでくれます。
STEP 3/13
もやし、ニラ、セリ、エゴマの葉も
刻んでください。
STEP 4/13
豆腐は綿布に絞って水気を取って
すべての材料をまとめてください。
STEP 5/13
タレを全部入れて手でよく混ぜます。
STEP 6/13
餃子の具の完成です。
STEP 7/13
餃子の皮に具材を入れて
枠に水を塗って半分に折ってから
丸く巻いて端の部分を
水をつけてしっかり押します。
STEP 8/13
餃子は丸くしてくれました。
STEP 9/13
餃子の皮が足りなくて残った具材は
餃子の具を丸くして重力粉に
優しく転がしてあげました。
STEP 10/13
昨日の夜、蒸し器で蒸して
夜食で子供たちが食べました。
中力粉で転がした餃子は血がとても
薄くてもっとおいしいです。
STEP 11/13
今朝、お父さんもいらっしゃらずに
子供たちは簡単に餃子を食べてもいいって言うから
半分は蒸し器で蒸し、いくつかはオリーブオイルで焼きました。
STEP 12/13
いちごラテも一杯作ってくれて~~
STEP 13/13
トマト、スモモ、プラムコート、若葉野菜に
バルサミコ、レモン汁かけてサラダも作ってくれました。
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