STEP 1/12
キュウリとキンパプ用の海苔、ご飯、サムジャン、酢コチュジャン、塩、ごま油を用意してください。 きゅうりは皮をむいてくれます。
STEP 2/12
ご飯に味付けを先にします。 塩小さじ1/2を入れます。
STEP 3/12
ごま油2/3スプーン入れます。
STEP 4/12
優しく身全体に味をつけるようにこそこそ混ぜます。
STEP 5/12
のりをまな板にのせ、のりをのせます。 ざらざらした面が上に上がるように上げます。
STEP 6/12
ご飯は野球ボールの大きさだけ少し固まってのせます。
STEP 7/12
のりの上にご飯をまんべんなく薄く伸ばし、のりの2/3までご飯を広げてください。
STEP 8/12
皮をむいた丸キュウリをご飯の上に乗せ、くるくると巻きます。
STEP 9/12
巻いておいたキムパプは海苔の継ぎ目が下に店のまな板の上に乗せ、ごま油を上にそっと塗ります。
STEP 10/12
キンパプを切ります。 トンオイなので厚くないように切ってください。
STEP 11/12
酢コチュジャンやサムジャンを添えてお好みで準備し、器に盛って食べれば完成です。
STEP 12/12
シャキシャキとしたキュウリと水分感のおいしい丸ごとキュウリのり巻きです。 サムジャンとチョコチュジャンはぜひ添えて召し上がってみてください。
個人の好みでサムジャンやチョコチュジャンを必ず添えて召し上がってください。