Name: チニの天ぷら···..
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: カニ 200g; 天ぷら粉 3カップ; 食用油 十分な

10K Recipe

チニの天ぷら···..

最近旬の七蟹を買って子供たちのおやつにおかずとして良い七蟹天ぷらを作りました~

4 人分

999 分以内

윤씨네삼남매

材料

調理順: STEP 1/12

インターネットで配送されたチルゲ1キロです。
生きているものをもらったので、解禁をしてあげなければなりません

STEP 2/12

冷水に入れて何度も洗ってください。

STEP 3/12

ある程度すすぐときれいな水が出てきて···

STEP 4/12

蓋のある器や鍋に塩大さじ1杯入れて溶かした水を注いでチルゲを入れ、さらに2時間ほど海監を加えます。

STEP 5/12

すると、チルゲが異物を吐き出します。

STEP 6/12

その後、何度も洗って、残りは冷凍庫で凍らせて召し上がってください。食べる量だけ用意します。

STEP 7/12

フライパンに油をたっぷり入れて熱した後..

STEP 8/12

その間、袋に天ぷら粉を3カップほど入れます。
この量はチルゲの量によって変わるので、量だけ入れてください~

STEP 9/12

天ぷら粉の中に塗るように入れて..

STEP 10/12

まんべんなく天ぷら粉の服を着せます。

STEP 11/12

油が温まったら入れて揚げてください。

STEP 12/12

揚げ終わったらこんなに赤い光が出ます~
これで完成です。

天ぷら粉がなければ小麦粉を入れて塩加減を少しして衣をつけて揚げてもいいですよ。