三角笠の和え物:岩に勝つ海藻
三角笠は海藻類の中で唯一脂肪を吸着して排出させる優れたデトックス製品だそうです。
4 人分
15 分以内
재미마미
材料
  • 三角形の替え玉
  • コチュジャン
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1ts
  • しょうがシロップ
    1ts
  • 玉ねぎの砂糖漬け
    2TS
  • 酢
    1TS
  • 醸造醤油
    1/2TS
  • ごま塩
調理順
STEP 1/5
莞島地域の特産品であるセモガサリ
STEP 2/5
ふやかさないで豆もやしを洗うように何度も洗い流す
STEP 3/5
薬味を混ぜて酢コチュジャンを作る
STEP 4/5
三角笠をタレでもみ和える
STEP 5/5
ごま塩をまく
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