ジャガイモ炒めの作り方
ジャガイモ料理は本当に色々な料理ができます ジャガイモは一年中スーパーで簡単に購入できます じゃがいもはおやつとしてよく食べる食べ物の中の一つです じゃがいもでおかず料理をよく韓国の食文化です じゃがいもチヂミからじゃがいも炒め、じゃがいも煮付けまでじゃがいもで副材料に適当に入れて料理ができます ジャガイモは芽生えた部分は毒性があるので避けた方がいいです カロリーが低くてダイエット食にいいと思います じゃがいもで炒め物を作る時は簡単に千切りにしてじゃがいも炒めのおかずとしてよく合う食べ物だと思います ジャガイモ炒めの簡単な作り方を お教えしようかと思います
2 人分
15 分以内
구름달빛
材料
  • ジャガイモ
    1ea
  • タマネギ
    1/4ea
  • にんじん
    1/2ea
  • 塩
    1/3TS
  • ごま塩
    少し
  • 食用油
調理順
STEP 1/3
にんじんは千切りにして用意してくれます
玉ねぎは適当な大きさに千切りにして用意します
じゃがいもは皮をむいて千切りにして用意します
じゃがいもは薄切りにすると、炒める時に壊れやすいので、適当な大きさに切った方がいいです
STEP 2/3
千切りにしたじゃがいもはでんぷんを取るために冷水で何度もすすぎます。冷水で洗ったじゃがいもは沸騰したお湯で1分ほど茹でます
茹でたジャガイモは冷水で軽く洗い流して水気を切ります
STEP 3/3
フライパンに食用油を入れ、ニンジンを先に炒めます
にんじんが透明になったらたまねぎとじゃがいもを入れて炒めます。この時塩味をつけて簡易材料の中に切れるようにします
じゃがいもが透明になったら、足りない味付けをしてじゃがいもが壊れないように適当に炒めると、じゃがいも炒めが出来上がります
カムジャポックを作る時、いろいろな方法があります じゃがいもを電子レンジで温めた後、炒めてもいいし、じゃがいもをそのまま炒める調理方法など多様に選べます
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