済州島に行って来たら必ず買ってくるデコポンチップ&デコポンチョコチップ作り♥
済州旅行のお土産にぜひ買ってきたデコポンチップ★
デコポンが一番おいしい時に作ってみる手作りのフルーツチップ&フルーツチョコチップ★
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6 人分
999 分以内
만개의레시피
- 材料
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デコポン適当に
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塩適当に
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ホワイトチョコレート1紙コップ
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ミルクチョコレート1紙コップ
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チョコペン
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スプリンクル適当に
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/7[デコポンチップ]
デコポンは塩で皮をこすって水で洗う。
STEP 2/7洗ったデコポンは皮をむいて0.5cmの厚さに切る。
STEP 3/7食品乾燥機に切ったデコポンを一つずつ広げ、70度の温度で12時間乾燥させてデコポンチップを完成させる。
STEP 4/7[デコポンチョコチップ]
ホワイトチョコレート、ミルクチョコレートはそれぞれ湯煎で溶かす。
STEP 5/7溶かしたチョコレートにデコポンチップを漬けてつける。
STEP 6/7チョコレートをつけたデコポンチップをクッキングシートに乗せ、チョコペン、スプリンクルで飾る。
STEP 7/7冷蔵庫でチョコレートを固めてデコポンチョコチップを完成させる。
1. デコポンは皮が薄い方が糖度が高いです。 2. 皮がとても浮かれていたり、しわが多いデコポンは酸味が強かったり薄い場合が多いです。 3. 収穫したばかりのものはパサパサして汁が少なく、濃い味がないので避けた方がいいですよ。 4. 皮をむいて生で食べたり、デコポン茶、マーマレードなどの加工食品に加工して食べたりします。 5. デコポンはカロリーが低くてダイエットに適しており、ビタミンCが豊富で疲労回復、風邪予防効果に良いです。
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