10K Recipe
おいしいごぼう煮紙コップ計量で簡単にできる
一度作っておくと使い勝手の良いゴボウの煮付け! ごぼうのおにぎり、ごぼうキンパプ、ビビンバなどをご活用いただけます。
6 人分
30 分以内
-Travel HEY
材料
ごぼう
400g
お湯
2カップ
インスタントコーヒー
1T
オリーブ油
2T
醤油
1/2カップ
オリゴ糖
1/3カップ
オイスターソース
1T
調理順
STEP
1
/3
手入れしたゴボウにコーヒー粉1Tと、水紙コップで2カップ入れて煮込んでください。
- 中強火で10分
STEP
2
/3
中弱火にした後、調味料を入れ、混ざるようによくかき混ぜてください。
STEP
3
/3
そのまま15分ほど煮込んでからオリーブオイル2Tとゴマをサラかけて混ぜていただければ完成です。
紙コップを計量する際、一般の小さな紙コップ(自販機)で、醤油を先に半分まで注いだ後、その上にのせて糖を紙コップ1.5センチほど残るまで計量してください。
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