超簡単サクサクの手羽元揚げ
暑いし、あれこれ味付けするのも面倒なので、とても簡単に超簡単に作りました。 冷凍なので解凍だけしておけば、あまり味付けせずに料理が下手でもできる昔ながらのチキン味のサクサク手羽元揚げです。 子供のおやつにもいいです。 そして冷たいビール一杯とぴったりです
2 人分
999 分以内
lee쉐프
材料
  • 手羽元
    10ea
  • 牛乳
    200ml
  • チキンフライパウダー
    2カップ
  • お湯
    1/2カップ
  • 食用油
    十分な
調理順
STEP 1/7
*冷凍の手羽元は牛乳に漬けて解凍してください。
*暑い夏なので冷蔵庫に入れて2~3時間かかる
*完全に解凍してから調理してください。
（生の手羽元は牛乳で30分程度）
STEP 2/7
チキン粉1/2カップに水1/2カップを注ぎ、まんべんなくかき混ぜて生地を作ってください。
STEP 3/7
*チキン粉は広い器に広げた後
*牛乳に漬けておいた手羽元はすくってチキン粉をまんべんなくつけてください。
STEP 4/7
その後、生地に漬けてすくって、もう一回
チキン粉をつけて5分ほど置いてください。
STEP 5/7
油が熱くなったら手羽元を入れて揚げてください。
冷ましてから
STEP 6/7
もう一度揚げてください。
STEP 7/7
完成の器に盛ってください。
*最初に揚げるときは、完全に火が通るまで揚げてください。 *フォークで手羽元を深く刺した時、血が上がってこないと火が通っていません。 *ひとつまみ冷めた後、二つ目はカリカリに揚げてください。 *冷蔵庫で湿ったチキンはエアフライヤーでちょっと回すとカリカリに食べられます。 *チキン粉は市販用です
料理レビュー
5.00
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  • 127*****
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    本当に最高です~^^子供たちがよく食べます^^
    2024-05-07 03:38
  • 791*****
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    サクサクの最高の味！！！ ウイングでも食べたのに なんで棒でレシピをアップするのか分かりました ウィングの方が好きですが、これは棒の方がおいしいです！！！！ありがとうございます
    2019-11-23 21:08
  • 616*****
    score
    下の娘がおいしいとよく食べます。 グッド
    2019-08-21 06:20
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