餃子の皮不要の卵餃子:卵餃子/Egg dumpling
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1 人分
30 分以内
요알남Mingstar
材料
  • 春雨
    50g
  • 4ea
  • にんじん
    1/4ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 醤油
    1.5Ts
  • オリゴ糖
    1/2Ts
  • 食用油
    2Ts
映像
調理順
STEP 1/8
春雨は冷たい水でふやかして用意する。
STEP 2/8
卵4個はよく混ぜて準備する。
STEP 3/8
長ネギ、にんじんはみじん切りにして準備する。
STEP 4/8
ふやかした春雨を熱湯で3~5分ほど煮る。
STEP 5/8
茹でた春雨は冷水で洗って水気を切った後、細かく切る。
STEP 6/8
卵にすべての材料を入れ、醤油、オリゴ糖を入れて混ぜる。
STEP 7/8
フライパンに油をひいて焼く。
STEP 8/8
半分ほど煮えたら半分に折って火を通す。
* マヨネーズ、ケチャップ、チリソースと一緒に食べるとおいしいです。
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