ミニトマトサラダの作り方、オリエンタルドレッシングの作り方もあります。
私は果物が好きで、家に果物が種類別にいくつかありますが、そのうちミニトマトでサラダを作って食べました。 ミニトマトはきれいに洗って1個ずつつまんで食べられるので不便がないのでよく食べます。 ミニトマトの旬は夏ですが、ビニールハウス栽培により冬でも新鮮でおいしいミニトマトが食べられます。 私は個人的に普通のトマトよりミニトマトの方が好きですが、トマトとミニトマトの違いを知っていますか? トマトとミニトマトの違いが目で確認できるのは大きさですが、トマトは大きくミニトマトは小さいです。 消費者の立場では目で確認できないものもありますが、ミニトマトはトマトに比べて糖度が高いです。 ミニトマトとトマトの栄養学的に大きな違いはありませんが、ミニトマトの方がトマトに比べて糖度が高いというのがミニトマトの強みです。 トマトよりミニトマトの糖度が高いからか、私もトマトよりミニトマトの方が好きですが、ミニトマトを一つずつ食べるたびに口の中でさわやかに弾ける魅力にはまってミニトマトを好んで食べます。 私がミニトマト広報大使ではないのですが、あまりにもミニトマトについてだけ説明しましたが、これからミニトマトサラダの作り方について説明します。 ※ 簡単ですぐ終わります。
2 人分
30 分以内
동주
材料
  • 若葉野菜
    1一握りの
  • ミニトマト
    14ea
  • チーズ
    9ea
  • ナッツ
    1一握りの
  • オリーブ油
    5T
  • 醤油
    3T
  • レモン汁
    2T
  • 砂糖
    1/2T
  • ゴマ
    1/3T
  • 1少し
  • コショウ
    1少し
調理順
STEP 1/5
若葉は流水できれいに洗い、冷水に10分ほど浸して鮮度を維持する。
STEP 2/5
10分後に水から取り出して水気を取る。
STEP 3/5
ミニトマトは半分に切って用意する。
STEP 4/5
ナッツは食べやすい大きさに切って用意する。
STEP 5/5
ボウルに若葉、ミニトマト、ブロックチーズ、ナッツ、オリエンタルドレッシングを入れてまんべんなく混ぜればミニトマトサラダが完成。
ミニトマトサラダという名前にふさわしく、ミニトマトをたくさん入れて作りました。 私はここにブロックチーズとナッツを入れて作りましたが、ブロックチーズとナッツがなければ省略してもいいです。 しかし、ないよりある方が見た目が良く、健康にも良いです。 歯がなければ歯茎で! 若葉の代わりにサンチュなどの野菜を使ってもいいですし、パプリカ、玉ねぎなど普段好んで食べる野菜を入れて作ってもいいです。 ミニトマトを水で洗って1個ずつつまんで食べても美味しいですが、毎日まではいかなくても、たまにはこのようにサラダにして食べてもいいですよ。 軽くてさわやかなので、食欲をそそって食前サラダにしてもよさそうです。 ドレッシングは個人の好みによって違うドレッシングを選んでもいいですが、ミニトマトサラダはオリエンタルドレッシングが一番よく合うようです。 皆さんもミニトマトサラダを作ってさわやかで爽やかな食卓を飾ってみてください。
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