ジャガイモを抱いた鶏の水炊きの作り方
今日は私が住んでいる地域の市日なので、母と一緒に買い物をしました。 目的があって市場を見物するのではなく、ただの市の日だという理由でどんな良いものが出たのか知りたくて市場を見物しました。 市場の日に母と市場に行くと立ち寄る所がありますが、それは低価格で各種靴下は販売しているところです。 私の母は市の日になると靴下を買います。 市の日だけ靴下を購入できるわけではありませんが、必ずしも市の日だけ靴下を購入します。 それで市の日にお母さんと一緒に市場に行ったら お母さんが靴下を何足か買ってくれるんですが このため、市場の日に母について市場に行く理由もなくはありません。 その後、市場で安く販売している服を見に行きます。 母が市の日になると行くところがありますが、家で楽に着られる服をいくつか買って、多肉植物を見に行きます。 多肉は私が好きで母を連れて多肉を見物に行きますが、市の日にだけ出てくる多肉を販売するおばさんに無難なら2個5,000ウォン、きれいなものが多いと4個10,000ウォンで購入します。 その後、本格的におかずを購入するのですが、おかずを購入しながらずっと悩みながら通いました。 「何食べようかな?」 「何か食べたいものはある?" 「家で食べるものを買って行こうか? 「何を作って食べようか? その結論は鶏の水炊きを作って食べることに決めました。 お母さんが豚肉のゆで肉を食べたいと言ったんですが、私が首を横に振りながら今度作って食べようって。 鶏も一番大きいものを選んで鶏の水炊きを作って母と二人で食べましたが、実は少し足りませんでした。 鶏は足りなかったですが、私がこの材料を入れて足りない満腹感を満たしたのですが、果たしてその材料が何なのか鶏の水炊きの作り方と同時に公開します。
2 人分
60 分以内
동주
材料
  • 鶏肉
    1ea
  • ニンニク
    8ea
  • ナツメ
    4ea
  • ジャガイモ
    1ea
  • ニラ
    2一握りの
  • 赤唐辛子
    1ea
  • 1/3T
調理順
STEP 1/8
鶏は流水で洗いながら、テール、羽先、脂肪などの不純物を除去する。
STEP 2/8
ジャガイモは皮をむく。
STEP 3/8
鍋に鶏と鶏が十分に浸かる水、ジャガイモ、漢方薬材、ニンニク、ナツメ、塩の1/3Tを入れて30分ほど煮る。
STEP 4/8
鶏を茹でている間、ニラは7cm間隔で切る。
STEP 5/8
赤唐辛子は半分に切って薄く切る。
STEP 6/8
30分ほど経つと鶏とじゃがいもは食べやすくなる。
STEP 7/8
鶏とジャガイモ、漢方薬材、ニンニク、ナツメをすくって残った出汁にニラを3秒ほど軽くゆでる。
STEP 8/8
お皿に鶏とじゃがいも、ニラ、赤唐辛子を食べやすく盛り込めば鶏の水炊き完成。
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