半熟麻薬卵はいつ食べてもおいしいです
食欲がない時は半熟麻薬卵一食の食事として簡単にしっかり食事をしてください
3 人分
10 分以内
구름달빛
材料
  • 卵
    10ea
  • タマネギ
    少し
  • 長ネギ
    少し
  • 醤油
    1/2カップ
  • 砂糖
    1/2カップ
  • お湯
    1/2カップ
  • ごま塩
    少し
調理順
STEP 1/8
冷蔵庫にある卵は茹でる時に割れる可能性があるので、すぐ買ってきた卵で10個の鍋に入れ、卵が浸かるほど水を注いでください
STEP 2/8
塩スプーン一杯と酢を少し入れて煮込んでください 半熟は8分くらいするとちょうどよかったです 完熟は13分くらいしました
鍋や火の温度によって時間が少し違うことがあります
STEP 3/8
卵を茹でている間, 鍋に醤油, 水, 砂糖を注ぎ, 沸騰させて冷ましてください
STEP 4/8
卵8分茹でて冷水でシャワーさせてください 10分ほど漬けておきました
STEP 5/8
卵はよく剥けるものもよく破れないものもあるんですよ 理由が何なのかはよく分かりません
皮をむいた卵は水気を切ってください
STEP 6/8
玉ねぎと長ネギを細かく刻んで入れて、ゴマ塩も入れてください
STEP 7/8
煮た醤油を入れれば完成です
STEP 8/8
半熟麻薬卵のタレスプーン1杯に半熟卵を入れてごま油を入れて混ぜてみてください
https://seunmi1981.tistory.com
料理レビュー
4.57
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  • 374*****
    score
    おいしいです。私は玉ねぎとネギを入れすぎて辛い味が強いですね (泣) でもおいしいですTT
    2020-01-14 10:03
  • 542*****
    score
    よく作りました
    2019-06-01 20:16
  • 339*****
    score
    おいしく食べましたね
    2019-04-14 18:20
  • 318*****
    score
    塩加減もちょうどいいしおいしいです^^~
    2019-03-31 19:12
  • 533*****
    score
    夫がおいしいと大騒ぎです^^ ありがとうございます～
    2019-03-28 00:20
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