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フルーツフィナンシェに。

家にお客さんが来るとか集まりがある時こんなの一つくらいは焼いて出すセンス··· すぐに..簡単に..早く完成するフィナンシに···素敵でおいしいです。フィナンシェは金融資本家…という意味でフランスの証券取引所近くの製菓店で忙しい証券街の人たちに簡単に食べられるように作り始めたそうです。それで形も金塊の形で、簡単に焼くことができるという話を含んでいます。

4 人分

30 分以内

레몬스아뜨리에

材料

シュガーパウダー

55g
重力粉

40g
アーモンドパウダー

40g
バター

60g
卵

4ea
ラズベリー

24ea

調理順: STEP 1/6

私はラズベリーで作りましたが..
ブルベリー..イチゴ..キウイ彫刻..なんでも
果物を細かく切って使ってもいいです。

STEP 2/6

バターは焼いて細かい網にかけたりしますが、私はただ溶かして作ろうと思います。
焦がす時より風味は少ないけど色がほのかできれいで..ええ、いいですよ。

STEP 3/6

卵白をほぐして······
白身溶かしたものに粉類を細かいふるいにかけて混ぜて···
溶かしたバターを入れてよく混ぜれば生地完成です。
とても簡単です。

STEP 4/6

型にバターを塗って生地を入れ、ラズベリーをのせてください。

STEP 5/6

ちょうど8個分です。
ラズベリーを入れなければ6個分です。
180度に予熱が十分なオーブンで20分焼けばいいです。

STEP 6/6

黄金色によく写ってる子たち~~きれい？
ところどころ白っぽく、まるで金塊が光っているように感じます。