レモンの香りがほのかに染み込んでいるマドレーヌ作り
今日は香ばしいレモンの香りがほのかに広がり、風邪にも良い レモンマドレーヌを作ってみます~！！♡♡♡ ふわふわしていて、とても柔らかくてしっとりしていて、コーヒーまたは 牛乳と一緒に飲むとすごくいいです~~~!!!♡♡♡ 作り方もとても簡単でおいしいレモンマドレーヌ みんなで作ってみてください~~~!!!♡♡♡
4 人分
30 分以内
따봉이kitchen
材料
  • 薄力粉
    100g
  • レモン
    1ea
  • バター
    50g
  • 卵
    2ea
  • 砂糖
    80g
  • ベーキングパウダー
    2g
  • バニラエッセンス
    1ts
調理順
STEP 1/15
材料を用意してください~。
STEP 2/15
レモンは皮をよく洗った後、黄色い部分だけ鋼板で挽いてください~。
STEP 3/15
こんなに黄色い部分だけすりおろしていただかないと苦味が出ないんですよ~。
STEP 4/15
卵を溶いてください~。
STEP 5/15
砂糖を入れてよく混ぜてください~。
STEP 6/15
すりおろしたレモンの皮（レモンゼスト）を入れて混ぜてください~。
STEP 7/15
さっき皮をすりおろしたレモンの半分だけレモン汁を絞って入れてください~。
STEP 8/15
薄力粉。ベーキングパウダーをふるいにかけてよく混ぜてください~。
STEP 9/15
粉が見えないまで混ぜてください~。
STEP 10/15
バターを電子レンジに20秒ほど回して溶かした後、生地に入れて混ぜてください~。
STEP 11/15
バニラエッセンスを入れて混ぜるとレモンマドレーヌ生地完成です~。
STEP 12/15
生地を絞り袋に入れてください~。
絞り袋がなければスプーンで
すくってくれればいいんですよ~。）
STEP 13/15
マドレーヌフライパンに油を塗ってください~。
STEP 14/15
マドレーヌフライパンに80%程度だけ生地を注いでください~。
STEP 15/15
180度のオーブンで10~12分ほど焼いていただくと、香り高くふわふわのレモンマドレーヌ完成です~~~!!!♡♡♡
☆バニラエッセンスは省略可能です~~~!!!☆ ☆ 型にバターを塗らないとくっ付いて形がきれいじゃないです~~~!!!☆
料理レビュー
4.90
score
  • 301*****
    score
    とてもおいしいです 何回目に作って食べるのか分からないですね~ いいレシピをありがとうございます^^
    2025-02-03 18:24
  • 206*****
    score
    こんにちは、しょうがっこうの6ねんせいです！ 私がパンを作ってみたくて探していたらこの料理が見えたんです それで作ってみましたが、簡単でした！ そして右側のはお姉さんたちがチョコで食べたいチョコレートチップを入れてみました
    2024-03-26 18:31
  • 172*****
    score
    レモンとマドレーヌの型がなくて、レモンを除いてマフィンカップに入れて作ったが、おいしくできたと思います！
    2024-03-10 20:09
  • 119*****
    score
    初めてマドレーヌを家で焼いてみました。 秤も買って型も買ったのに、12個の基本型に生地の80%だけ入れると、生地が少し残って型にもっと入れたら、形はきれいではありません。 空気の穴はあまり混ぜていないからでしょう？ ウィスクをもっと大きいものに 変えた方がいいと思います。 一度焼いてからもう一度計量して生地を絞り袋に入れて冷蔵発酵した後、明日の朝にもう一度型に入れて焼いてみようと思います。 発酵としていないものの違いを見ようと思います。 バニラエキストラクト以外は同じように材料を用意して計量も同じようにして焼いてみたが、レモンの香りが強いパンでふわふわに作られました。 おいしいレシピをありがとうございます。
    2024-03-09 01:50
  • 510*****
    score
    冷めたらもっとおいしいですね-！私はレモンがなくてレモン以外で作りましたがアイシングして食べたらおいしいです！！！ ありがとうございます。
    2023-12-27 16:28
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