Name: 寒い日バンコクシンプル料理！ おこげ、エゴマチーズ、ラジュク！
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ラーメン 1荷造りする; 卵 4ea; お湯 2.5カップ; 塩 少し; エゴマ粉 2-3スプーンですくう; ごま油 少し; ごま塩 少し; 長ネギ 少し

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寒い日バンコクシンプル料理！おこげ、エゴマチーズ、ラジュク！

小学生の頃、運動場でラーメンを割って食べて、これを作って食べたらどうかと思ってやってみたんですが、今でもよく作って食べているラーメン粥です！

2 人分

10 分以内

TJsalon

材料

ラーメン

1荷造りする
卵

4ea
お湯

2.5カップ
塩

少し
エゴマ粉

2-3スプーンですくう
ごま油

少し
ごま塩

少し
長ネギ

少し

調理順: STEP 1/8

おこげや茶碗を水と一緒に沸かし始めます。

STEP 2/8

肘でラーメンを開封していない状態でプショプショ調査します。

STEP 3/8

スープとかけたラーメンを入れて強火で煮込み、沸騰したら中弱火でかき混ぜながら煮込みます。

STEP 4/8

卵4個を溶かします。
4つくらいは食べないと卵を食べてあげられない` したいんですよね？ww

STEP 5/8

ご飯とラーメンが広がり始めたら、溶かした卵を注いでください。

STEP 6/8

卵を入れてかき混ぜないで、6回だけ下から上にすくって混ぜるように混ぜてください。適当に混ぜた方がおいしいですよ~

STEP 7/8

火を消してチーズをのせて蓋をして30秒ほど後にボールにサービング！
この時、味見をして味付けした方がよければ塩加減をしてください！

STEP 8/8

エゴマ粉とごま油少し、パチャン、ごま塩をかけて食べるとク~っとする味！

火は最初にお湯を沸かしてご飯とラーメンを入れるまで強火、その後は中弱火で弱火の順に調節してください。