材料

• 唐辛子の葉
  200g
• みそ
  1T
• コチュジャン
  1T
• 刻んだニンニク
  2/3T
• ゴマ
  1t
• ごま油
  1/2T

映像

調理順

STEP 1/6

唐辛子の葉の茎を触ってみた時。 厚かったり丈夫そうだったらはがして捨ててください。

STEP 2/6

沸騰したお湯(+塩1/2T)に唐辛子の葉を入れて強火で2分茹でてください。

STEP 3/6

冷水に入れて何度も洗って水気を切った後、手に入れて必ず絞ればいいそうです。

STEP 4/6

ボウルに味噌、コチュジャン、おろしにんにくを入れて混ぜ合わせ、薬味を作ってください。

STEP 5/6

ここに唐辛子の葉を入れてよく混ぜればいいんです。

STEP 6/6

仕上げにゴマとごま油を入れて、もう一度もみ混ぜれば終わり。

3人家族2食分。T = 15cc、t = 5cc計量スプーン基準。

チキン おすすめレシピ

• 1

  
  バーベキューチキン作り~ バーベキューのおいしいチキンを一度作ってみましょう~
  5.00(14)
• 2

  
  こんなに虚しく…刀に…刀に！！！！！！♥カレーオーブンチキン
  5.00(8)
• 3

  
  たっぷりつけて食べるポップコーンチキン作り
  4.83(6)
• 4

  
  カレーチキンの作り方、骨抜きカレーチキン作り:)
  4.86(7)

トッポッキ おすすめレシピ

• 1

  
  [自炊料理] 超簡単トッポッキ作り+最高の味はおまけ
  4.92(510)
• 2

  
  純情トッポッキレシピ 超簡単10分トッポッキ
  4.85(95)
• 3

  
  カンジャントッポッキ作り~甘辛いトッポッキ~ 子供たちが本当に喜びますよ~
  4.77(44)
• 4

  
  スープトッポッキ黄金レシピ♬甘いのが本当においしい
  4.68(53)