おでん炒め、鶏ささみ入れて美味しくたっぷり~
おでん炒めの作り方、いつも簡単なおかずで老若男女誰もが好きなおかずおでん炒めの作り方です。 お弁当のおかずとしてもいいですし、特におかずがない時にドンドン作りやすいおかずで、淡泊な鶏ささみを入れてたっぷり炒めてみます。 パサついた鶏むね肉をこうやっておでんと炒めてあげたら、子供たちがもっとよく食べていました。
4 人分
15 分以内
요리쿡조리쿡
材料
  • 四角いかまぼこ
    3一切れ
  • 鶏むね肉
    200g
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    1/3ea
  • 醤油
    1TS
  • 魚醤
    1TS
  • オリゴ糖
    1.5TS
  • ゴマの実
    1/2TS
調理順
STEP 1/6
鶏むね肉は市販ですぐ食べられるものを用意しました。 生鶏の胸肉は沸騰したお湯で茹でて炒めてください。
STEP 2/6
四角おでんは横に3等分した後、1cmくらいに切って、ニンジンは千切りにして鶏胸肉はおでんの大きさに切るか、破ります。 ネギはざくざく切って準備します。
STEP 3/6
フライパンに油を入れ、玉ねぎを先に炒めます。
STEP 4/6
玉ねぎが鮮やかになったら、おでんと鶏ささみを入れて炒めます。 赤玉ねぎを入れたら、色味が炒める間ずっときれいでした。
STEP 5/6
分量の醤油大さじ1と低塩魚醤大さじ1、オリゴ糖大さじ1.5を入れて炒めます。
醤油はお好みで加減していただいて、オイスターソースで大さじ1杯入れていただいても結構です。
STEP 6/6
炒め終わったら火を消し、ゴマと千切りネギを入れてまんべんなく混ぜます。
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