Name: くるみパイ作り
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 薄力粉 180g; バター 100g; 砂糖 40g; 卵 1ea; お湯 2T; 卵 2ea; 黒糖 40g; オリゴ糖 100g; シナモンパウダー 1t; バター 20g; くるみ 十分な

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くるみパイ作り

くるみパイ作り甘くて香ばしいストレス解消剤~ プレゼントにもいいですよ^^

6 人分

120 分以内

콩설기

材料

薄力粉

180g
バター

100g
砂糖

40g
卵

1ea
お湯

2T
卵

2ea
黒糖

40g
オリゴ糖

100g
シナモンパウダー

1t
バター

20g
くるみ

十分な

調理順: STEP 1/12

小麦粉はふるいにかけて室温に置いたバターを先に入れ、ヘラを縦に立てて切るように小麦粉とバターを混ぜてください。

STEP 2/12

砂糖40g、卵黄1個、水2Tを入れて縦によく混ぜてください。

STEP 3/12

生地を半分に折って、折って練った後、丸くした生地を使い捨てパックに入れて30分ほど冷蔵庫でティッシュしてください。

STEP 4/12

これからピーリングを作ります。材料を用意してください。卵2個、黒糖40g、オリゴ糖100g、シナモンパウダー1t、バター20g、クルミたっぷり

STEP 5/12

黒糖40g、オリゴ糖100g、シナモンパウダー1t、バター20gを入れて湯煎で溶かして冷やしてください。

STEP 6/12

卵二つを混ぜてください。冷やさない状態で入れると卵が焼けます..
くるみ饅頭でつぶして入れる場合は、このピーリングにくるみ饅頭を入れて混ぜてください。

STEP 7/12

冷蔵庫でティッシュを取っておいたパイジ生地を取り出し、棒で押してタルトパンに薄く伸ばしてください。

STEP 8/12

フォークを使って穴をポンと開けてください。穴がないと、火が通る時にファージが膨らみます。

STEP 9/12

クルミを砕いて小さく山盛りしていただいてもいいです。私はきれいなクルミをのせてあげました。

STEP 10/12

作っておいたピーリングを入れてください。適度にクルミが見えるように上げた方がいいです。

STEP 11/12

私はちょっとむくんでますね..(泣)クルミがよく見えません。

STEP 12/12

この状態で180度に予熱したオーブンで40分焼きます。