中国風キュウリの和え物、パイファンとの作り方
夏休みに中国旅行に行って食べたパイファンと、 ストリートフードファイターで見て不思議だったけど、 とてもおいしかったので、真似して作ってみました~ パイ:叩く、黄果:キュウリ キュウリを叩いて作るという意味です。
2 人分
10 分以内
박그릇
材料
  • キュウリ
    1ea
  • ニンニク
    3ea
  • 酢
    2T
  • 砂糖
    1t
  • 塩
    1/3t
調理順
STEP 1/6
きゅうりを長く4等分して、種を取ってください。
そして。
叩いてください。
STEP 2/6
番組で理由を話してくれたんですが······ 忘れました。
恐らく
食感も良くなって、 タレも深く枕にするために
殴ってくれるみたいです。
STEP 3/6
にんにくを細かく刻みます。
STEP 4/6
叩いてくれたキュウリは食べやすい大きさに切っていただいて、
その上に刻んだニンニクをのせてください。
STEP 5/6
酢2T、砂糖1t、塩1/3tを入れてください、
STEP 6/6
材料を混ぜれば終わり~
アペタイザーで作っておいたミニトマト五味子漬けとパイ黄果を一緒に食べると どんなに脂っこい食べ物でも、脂っこさを吹き飛ばしてくれますよ~ 少し唐辛子粉を入れてもいいと思います。
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