ふわふわとろける和風フレンチトーストを作って食べてみました
丸ごと食パンを太く切って熟成させて作る和風フレンチトーストを作って食べてみました。 牛乳の香りが濃く、柔らかさが特徴です。
1 人分
15 分以内
얌무
材料
  • 食パン
    3一切れ
  • 卵
    2ea
  • 牛乳
    150ml
  • 砂糖
    4T
  • バター
    1~2T
  • 塩
    1少し
映像
調理順
STEP 1/10
ボウルに卵、塩を1串入れてよく溶かします。
STEP 2/10
砂糖、牛乳を入れてよく混ぜます。
STEP 3/10
食パン3枚の先端をできるだけ薄く切ります。
STEP 4/10
容器にカット食パンを入れます。
STEP 5/10
作っておいた卵水を注ぎ、パンが卵水をすべて吸収できるように冷蔵庫で8時間以上熟成しておきます。
STEP 6/10
フライパンにバターを溶かします。
STEP 7/10
バターが溶けたらパンを入れます。
STEP 8/10
ふたをして10分間焼きます。
STEP 9/10
ひっくり返してまた10分間焼きます。
STEP 10/10
火が通ったら皿に盛ります。
# すべてのT計量はスプーンで平らに削ってしなければなりません。 (ふっくらスプーン1杯NO) # 元々は丸ごと食パンを厚く切って作ります！ でも一人暮らし料理でこれのせいで、 丸ごと食パンを買えって言うのはあれだから······ カットされたものを使いました。 それでも映像に見えるように熟成させて焼けば全部付きます。 もちろん丸ごと食パンをお持ちの方は太く切ってお使いいただいても結構です。 # 器が食パンより広いと吸収が比較的少ないでしょう。 そういう時は途中で食パンの上下をひっくり返してください。
料理レビュー
4.86
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  • 451*****
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    日本式ってなんでこんなに嫌なんだろう？私は···でも、これは作って食べないと！（笑）近所のパン屋さんで食パンを切るなって言われて作ったけど、とてもおいしくて日本でありきたりで私の口に合うから食べてた（笑）
    2025-03-11 09:52
  • 574*****
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    余裕を持って時間を置くと、朝出かける前に食べられるほど簡単でしっとりしていて柔らかいですよ~！
    2025-02-23 08:52
  • 583*****
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    わぁ~すごく柔らかいです、食パン3枚を重ねてやったら8時間置いてもパンが重なる途中に卵水が濡れない部分があったので手で几帳面にまんべんなく濡らしてくれました 焼くのに時間が少しかかりますが、これが食パンなのかと思うほどとてもおいしいですね^^ ギリシャヨーグルトと果物を添えたから素敵なブランチになりました
    2025-01-26 13:12
  • 262*****
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    おいしいです！！前に作って食べてまた作って食べました！
    2024-04-08 07:32
  • 720*****
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    今までフレンチトーストをたくさん作りましたが、このレシピを見て作ったのが一番おいしいですね~ >_< スフレに負けないくらい柔らかくてふわふわなのが、口の中でとろけるんです…···
    2023-12-23 16:06
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