ノーオーブンベーキング野いちごラズベリータルト

最近冷蔵庫を掘って食べることに熱心です.. 冷凍庫の片隅でラズベリーピューレを見つけました。残りのオレオの粉態もあり、冷凍しておいた野いちごもあり、その三つを組み合わせてタルトを作ってみました~オレオブンテでタルトジを作り、ラズベリーピューレロはクリームチーズと一緒に混ぜてクリームを作ります。その上に冷凍していた野いちごを解凍してのせました。野いちごシーズンが過ぎたので、ちょっと季節はずれのポスティングになるかもしれませんが、私の冷凍庫事情は野いちごシーズンなので、ラズベリータルトなのか、野いちごタルトなのか、その名前を特に決められないようなタルトを作りましたそれでタイトルが「野いちごラズベリータルト」になりました（笑）野いちごラズベリータルト~！オレオまで加えておいしかったタルトです~作ってみましょう~

4 人分

60 分以内

초록바람N

材料

オレオ

120g
バター

30g
クリームチーズ

80g
ラズベリー

60g
レモン汁

1ts
シュガーパウダー

20g
生クリーム

120g
ゼラチン

1一切れ
野いちご

適当に

調理順: STEP 1/7

ムースフレームの底部にラップをかけ、下敷きを準備します。

STEP 2/7

オレオパウダーは細かく砕いて粉にし、バターを溶かし、よく混ぜ合わせた後、用意されたムースリングの底の部分を作ります。横の部分もタルト紙が上がってくるように形を整えてくれます。その後、冷凍庫で10~30分ほど形を固めてください。

STEP 3/7

クリームチーズをよく溶かし、シュガーパウダーを入れ、スパチュラでよく混ぜてください。ここにレモン汁を入れてよく混ぜます。シュガーパウダーの代わりに同量の砂糖を使ってもいいです。

STEP 4/7

ラズベリーピューレを入れて泡立て器でよく混ぜてください。全部混ぜると液体状の混合物ができます。硬い食感がいい方は、この時ゼラチンを入れてください。パンジェラチンは10分ほど冷水にふやかして電子レンジで30秒ほど温めて溶かした後、混合物に少しずつ入れていけばよく混ぜればいいです。私は省略しました。

STEP 5/7

生クリームをしっかりホイップしてください。角が固まるほど硬くなりますが、オーバーにならないようにホイップした後、ホイップした生クリームにラズベリー混合物を2回に分けて入れながらよく混ぜてください。

STEP 6/7

完成したクリームは用意されたタルト紙に入れて形を整えます。

STEP 7/7

完成したタルトは冷凍庫で4時間ほど凍らせた後、ムースフレームを取り除き、冷蔵庫に保管してから食べる直前に解凍された野いちごをのせて食べればいいです。新鮮な野いちごなら冷凍庫から出たときにタルトにのせてデコレーションしてもいいですよ~ 完成~！

私はゼラチンのあのツンとした食感があまり好きではないので、ゼラチンを入れなかったのですが、クリームの質感が少し薄いディプロマットクリームくらいの濃度なので、美味しくいただきました。ぷりぷりした食感がお好きでしたら、レシピの説明通りにゼラチンを入れればいいと思います

ビビンバ おすすめレシピ

1

[簡単な一人暮らし料理] サムギョプサルとご飯を混ぜて食べよう！サムギョプサルビビンバ作り / サムギョプサル丼

4.93(28)
2

肉の煮付けバタービビンバ:スクールフードで食べたあのご飯

5.00(28)
3

勝手に料理@アボカドビビンバ

4.64(11)
4

一杯で一食解決する···薄切りサムギョプサルコチュジャンビビンバ、薄切りサムギョプサルコチュジャン

4.95(19)

チキン おすすめレシピ

1

鶏ささみチキン(コールポップ)

5.00(15)
2

【超簡単】残ったチキンでおいしいおかず作り~

5.00(11)
3

オーブンなしで焼いた味付けチキン作り

4.93(14)
4

醤油チキンキョチョンの頬を殴るソース作り:)

4.81(63)