素麺のゆで方ときれいにタラの炒め方!
今日は麺をもっちりおいしく! そうめんの茹で方と 器にきれいに盛るタレの作り方をご紹介します。
1 人分
10 分以内
요리다나와
材料
  • そうめん
    1盛り付け
  • お湯
    500ml
  • 1スプーンですくう
映像
調理順
STEP 1/7
鍋に水を入れて沸騰したら塩を入れてくれる。
STEP 2/7
そうめんを入れてかき混ぜる。
STEP 3/7
沸き立つ時は冷水を注ぎながら煮る。
STEP 4/7
冷水ですすぐ。
STEP 5/7
麺を親指と中指で掴んで持ち上げたりする。
STEP 6/7
中指と薬指でかけ、下をくるくる巻いて親指で掴んで返す。
STEP 7/7
爪を下の方に置いておき、押して水気を切る。
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