10K Recipe
素麺のゆで方ときれいにタラの炒め方!
今日は麺をもっちりおいしく! そうめんの茹で方と 器にきれいに盛るタレの作り方をご紹介します。
1 人分
10 分以内
요리다나와
材料
そうめん
1盛り付け
お湯
500ml
塩
1スプーンですくう
映像
調理順
STEP
1
/7
鍋に水を入れて沸騰したら塩を入れてくれる。
STEP
2
/7
そうめんを入れてかき混ぜる。
STEP
3
/7
沸き立つ時は冷水を注ぎながら煮る。
STEP
4
/7
冷水ですすぐ。
STEP
5
/7
麺を親指と中指で掴んで持ち上げたりする。
STEP
6
/7
中指と薬指でかけ、下をくるくる巻いて親指で掴んで返す。
STEP
7
/7
爪を下の方に置いておき、押して水気を切る。
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