唐辛子鶏肉の炒め物。おうちご飯ペク先生の料理レシピ。 簡単な鶏料理。
おやつにして食べようとしたんだけど、本当にこれは冷たい~~~~一杯のビールが切実になるメニューですね。 辛くないようにして子供達と一緒に食べても良いし辛くしてビールのつまみで食べれば最高の味です..^^ 今日はビール一杯必ず飲まなければなりませんね。
2 人分
15 分以内
콩설기
- 材料
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鶏ヒレ500g
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キャベツ100g
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しし唐100g
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長ネギ2一切れ
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青唐辛子
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赤唐辛子
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ニンニク
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食用油3T
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醤油1/2カップ
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お湯1/2カップ
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砂糖1.5T
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刻んだニンニク1/2T
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- 調理順
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STEP 1/7フライパンに食用油3Tを入れ、一口大に切った鶏ヒレを入れて炒めてください。 元々ペク·ジョンウォンのレシピには鶏もも肉を使います。 私は家にある鶏ヒレを利用しました。
STEP 2/7鶏肉が白く焼けるようでしたら青唐辛子(青唐辛子)、赤唐辛子とざくざく切った長ネギ一握り、丸ごとにんにくを入れて炒めてください。 ペク·ジョンウォンのレシピにはドライ唐辛子を使いました。
STEP 3/7一口大に切っておいたキャベツを入れて炒めてください。
STEP 4/7キャベツが息が切れるようでしたら、砂糖1.5Tをフライパンの端の方に巻いて押すように炒めてください。
STEP 5/7水半カップと濃口醤油半カップ、にんにく1/2Tを入れて炒めてください。
STEP 6/7スープが少しなくなるまで煮詰めてください。
STEP 7/7最後に獅子唐辛子と長ネギを入れて仕上げ~
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