10K Recipe

ほうれん草のナムルを家庭菜園で直接育ててもっとおいしいですね

雨が降ったあと庭に出たらニラもほうれん草もすく育ってましたよ~！！ほうれん草がかなり伸びて大きいものだけを選んで選びました~！！冬のほうれん草のナムルは甘くておいしいですね~！！春のおかずにほうれん草のナムル和えて一食の食事をさっとしました~！！ほうれん草のナムル、いろいろな薬味がなくてもとてもおいしいですよ~!!~

4 人分

10 分以内

로즈의 맛수다

材料

ほうれん草

200g
天日塩

1T
薄口しょうゆ

1/2T
長ネギ

15cm
刻んだニンニク

1T
ごま油

1T
ごま塩

1t

調理順: STEP 1/11

雨が降った後なのでほうれん草抜きが簡単でした~！！
土がべたついてますね~!~

STEP 2/11

ほうれん草が冬の間地中で育つと
根がどれほど太くなったのか~！~
整えた後、株を分けておきました~!~

STEP 3/11

物理がぐら沸いたら天日塩1Tを入れて茹でます~！
根元の方から入れて10秒茹でてから裏返して10秒もっと茹でます~！！

STEP 4/11

茹でた後、流水で洗い流して水気を切ります~!~

STEP 5/11

長ネギは白い部分を切って準備しました！！~

STEP 6/11

ほうれん草はしょっぱすぎると柔らかい味がしません
少し水気を残して絞った後
刻んだニンニクと魚醤を入れて和えます~！！
食の好みによって足りない味付けは塩にしてください~!~

STEP 7/11

切っておいたネギとごま油、ごま塩を入れてもう一度優しく和えます~！！

STEP 8/11

完成皿につけておいたほうれん草を盛った後
ゴマもやさしくかけます~!~

STEP 9/11

甘酸っぱいほうれん草のナムル
和えておけばご飯一杯さっと炊けます~!~

STEP 10/11

真冬に勝って屈せず育ったほうれん草なので
栄養たっぷり、もっとおいしいでしょう~！！

STEP 11/11

誰もが好きなほうれん草のナムル
作るのも簡単だけど味だけは最高ですよ~!~